Nghiệp vụ quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống

KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ NGẮN HẠN

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Hiện nay, dịch vụ du lịch ngày càng phát triển thúc đẩy nhu cầu việc làm ngày càng tăng cao trong các nhóm nghề như: Hướng dẫn viên, lễ tân, nhân viên buồng phòng, quản lý khách sạn…. Trong đó, quản trị nhà hàng khách sạn và dịch vụ ăn uống là một nghề yêu cầu trình độ chuyên môn cao, có kinh nghiệm và có chứng chỉ.

Các bạn sinh viên mới ra trường, chưa có kiến thức thực tế chưa đi làm thì làm sao có được kinh nghiệm.

• Bạn muốn có thêm kinh nghiệm về quản trị nhà hàng khách sạn
• Bạn có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh dịch vụ
• Bạn muốn nâng cao kỹ năng và trình độ chuyên viên

Khóa học Nghiệp vụ quản lý nhà hàng – khách sạn do trường Cao đẳng Duyên Hải tổ chức và cấp chứng chỉ. Khóa học được đào tạo tại các cơ sở của trường trên toàn quốc

Nên đăng ký học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ngắn hạn tại đâu?

Giới thiệu về trường Cao đẳng Duyên Hải

Trường Cao đẳng Duyên Hải là cơ sở giáo dục đào tạo trực thuộc bộ Lao động, Thương binh và Xã hội, nhà trường đã tổ chức tuyển sinh – đào tạo nghề cho hàng ngàn học viên, những người có mong muốn được đào tạo nghề bài bản, nghiêm túc, có quy trình trình rõ ràng, chuyên nghiệp.

Học viên sau khi hoàn thành khóa học đều thành thạo tay nghề, nắm vững kiến thức, quan trọng nhất là kiếm được công việc phù hợp là điều chúng tôi mong muốn. Lúc đó, nhiệm vụ của trường là đào tạo, dạy nghề đã đạt được mục tiêu.

Một số thông tin trong chương trình đào tạo

Chúng tôi sẽ giới thiệu một số thông tin về khóa học nghiệp vụ quản lý dịch vụ nhà hàng – khách sạn để mọi người tham khảo, tìm hiểu để đưa ra lựa chọn phù hợp cho mình.

Mục tiêu đào tạo

Trang bị kiến thức chuyên môn cho học viên: tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách hàng ăn uống tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống hay nhà hàng – khách sạn

Nội dung chương trình của khóa học

• Tổng quan về các loại hình nhà hàng-khách sạn hoặc các dịch vụ ăn uống khác
• Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của nghiệp vụ lễ tân, quản lý bộ phận lễ tân
• Nghiệp vụ bar và các kỹ năng bán hàng quầy bar, quản lý bộ phần bar
• Nghiệp vụ bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng, quản lý bộ phận bàn
• Quản lý chất lượng phục vụ nhà hàng-khách sạn, quản lý tài chính nhà hàng/ khách sạn, quản lý kế hoạch kinh doanh và tiếp thị của nhà hàng/ khách sạn
• Kiểm soát, định lượng món ăn và an toàn vệ sinh
• Kỹ năng, nghiệp vụ lãnh đạo
• Kỹ năng thuyết khách
• Thực tập thực tế tại nhà hàng – khách sạn
• Viết báo cáo thực tập và làm bài kiểm tra cuối khóa học

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ có được những gì?

• Kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ Quản lý dịch vụ nhà hàng – khách sạn( chứng chỉ có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc)

Thời gian – Thủ tục nhập học – Học phí

Thời gian

• Thời gian đào tạo: 3 tháng (thực hành chiếm 2/3 thời lượng đào tạo)
• Lịch học: Buổi sáng 8h – 11h/ Buổi chiều 14h – 17h/ Buổi tối 18h – 21h
• Ca học: Buổi sáng/ chiều/ tối 2-4-6 hoặc 3-5-7 (Chủ nhật)

Thủ tục nhập học

• Đơn đăng ký theo mẫu của nhà trường
• 2 ảnh 3×4
• Bản sao CMT

Học phí

3.000.000 VND – 3.500.000 VND/ học viên/ khóa học (tùy vào địa điểm dạy hoặc nhu cầu đào tạo của học viên)

Một số quyền lợi và ưu đãi khi học viên theo học tại nhà trường

Thông tin liên hệ khóa học
Trường cao đẳng Duyên hải – Nhà B, tầng 2, Phòng B203- 156/109 Trường Chinh, Đồng Hòa, Kiến An, Hải Phòng

Văn phòng tuyển sinh:

Tại Tp HCM: Nguyễn Gia Trí, P25, Bình Thạnh

Tại Hà Nội:

• Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội (Đối diện ĐH Điện Lực)
• Giáp Nhất, Thanh Xuân, Hà Nội
• Mỹ Đình – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
• Tây Sơn, Đống Đa

Tại Đà Nẵng:Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu

MS Thanh: 0902 86 86 84

Ms Huyền: 0938 86 86 50

Ms Huệ: 0969 86 86 44