Đăng ký lớp học nấu ăn dành cho trẻ em trong hè

Các chương trình trong lớp nấu ăn dành cho trẻ em

[su_tabs]

[su_tab title =”COOKING FOR KIDS “]

1. Thời lượng: 10 buổi (2 tiếng/buổi)

2. Nội dung:

• Cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản để bé biết sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp, chế biến các món ăn thường ngày. (Các món ăn Việt truyền thống trong gia đình, một số món Nhật, món Hàn, các món Âu)
• Hướng dẫn cách sử dụng, nhận biết các dụng cụ, thiết bị nhà bếp, các loại gia vị, nguyên liệu cơ bản trong bếp…
• Học cách làm các điều cơ bản như vo gạo nấu cơm, nhặt rửa rau, cách thái thịt…
• Các bé học và thực hành nấu, làm các món ăn từ đơn giản đến nâng cao. (VD: các món đơn giản như luộc rau, thịt giang…; món nâng cao như nem, cơm rang Dương Châu, sushi…)

3. Học phí:1.800.000/ bé/ khóa học (Đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục đầu bếp)[/su_tab]

[su_tab title =”BAKING FOR KIDS”]

1. Thời lượng: 05 buổi (2 tiếng/buổi)

2. Nội dung:

• Hướng dẫn bé thực hành làm các loại bánh Á, bánh Âu cơ bản.
• Cách sử dụng bột mì, phân biệt các loại bột, nhận biết các dụng cụ, thiết bị trong làm bánh.
• Học cách nhào bột, làm bánh, nướng bánh trong lò…
• Thực hành làm, học cách trang trí các loại bánh Âu, Á, từ đơn giản đến phức tạp, như bánh mì, bánh mì Pháp, bánh ga – tô, bánh donut, bánh sừng bò…

3. Học phí: 1.200.000/bé/khóa học (Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục)[/su_tab]

[su_tab title =”BARTENDING FOR KIDS”]

1. Thời lượng: 05 buổi (2 tiếng/buổi)

2. Nội dung:

• Cung cấp cho các em công thức và hướng dẫn pha chế các loại Mocktail và sinh tố hoa quả thông dụng.
• Các em học cách nhận biết, sử dụng các loại dụng cụ trong pha chế.
• Học cách làm, pha chế các loại đồ uống theo công thức dưới sự hướng dẫn của Giảng viên.

3. Học phí: 1.200.000/ bé/ khóa học (Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục)

Khóa học sẽ dạy những món gì cho các bé

NẤU ĂN TRẺ EM

Buổi 1:

• Giới thiệu về gạo, các loại thực phẩm và gia vị thông dụng, các loại rau , củ, quả và cách lựa chọn, bảo quản.
• Thực hành: Cắt thái rau, củ, quả cơ bản, nấu cơm, làm cơm rang Dương Châu

Buổi 2:

• Giới thiệu về dao, hướng dẫn sử dụng dao đúng cách và an toàn. Hướng dẫn cách sử dụng nhà bếp ngăn nắp, vệ sinh nhà bếp sạch sẽ.
• Thực hành: Làm tôm sốt chua ngọt, Bánh mì bơ tỏi, Caramel

Buổi 3:

• Giới thiệu về các loại thịt, cách chọn lựa và sơ chế đúng cách.
• Thực hành: Thịt lợn than tẩm bột rán, canh bí nấu tôm

Buổi 4:

• Hướng dẫn kỹ thuật cuốn, gói; pha nước chấm; trang trí , trình bày món ăn cơ bản.
• Thực hành: Làm phở cuốn, nem rán

Buổi 5:

• Phương pháp luộc rau, củ, thịt, cá.
• Thực hành: Rau muống xào, nước rau dầm sấu; Thịt lợn luộc; Cá xốt cà chua

Buổi 6:

• Phương pháp nấu canh
• Thực hành: Nấu canh sườn, canh cua

Buổi 7:

• Giới thiệu ẩm thực Nhật, Hàn
• Thực hành: Làm sushi Nhật, Mì trộn Hàn Quốc, Kim Chi cải thảo

Buổi 8:

• Giới thiệu các món chè Việt
• Thực hành: Nấu chè đỗ đen, chè long nhãn

Buổi 9:

• Giới thiệu các món bánh Âu
• Thực hành: Làm bánh su kem, cupcake

Buổi 10:

• Giới thiệu các món đồ uống
• Thực hành: Làm sinh tố xoài, dưa hấu, bơ… [/su_tab]

LÀM BÁNH TRẺ EM

Buổi 1: Giới thiệu các loại nguyên liệu, hương liệu và dụng cụ làm bánh cơ bản. Hướng dẫn kỹ thuật nhào bột để làm bánh.

Buổi 2: Thực hành làm các loại bánh truyền thống của Việt Nam: Bánh trôi, bánh chay, bánh trung thu.

Buổi 3: Thực hành làm các loại bánh Âu: Strawberry Cream Roll Cake (Bánh cuộn dâu tây); Choux cream (Su kem).

Buổi 4: Thực hành làm bánh: Coconut Cookies (Bánh quy dừa); Raisin Muffins (Muffin nho)

Buổi 5: Thực hành làm bánh: Cupcake, Bánh quy hình con thú [/su_tab]

PHA CHẾ DÀNH CHO TRẺ EM

Buổi 1: Giới thiệu chung về các loại hoa quả và tác dụng của các loại hoa quả đối với sức khỏe con người. Các phương pháp và kỹ thuật pha chế cơ bản.

Buổi 2: Thực hành pha chế các lọại Mocktail liên quan đến dứa.

Buổi 3: Thực hành pha chế các lọại Mocktail liên quan đến sữa chua.

Buổi 4: Thực hành pha chế các lọại Mocktail liên quan đến chanh, cà rốt.

Buổi 5: Thực hành làm các loại sinh tố hoa quả và thi trình diễn kỹ thuật pha chế